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- 凉拌:山茶油,无需加热,间接凉拌种种荤菜、素菜,调制色拉酱,使菜品光彩鲜亮,口感爽滑,平淡不清淡。
热炒:山茶油,倡议“热锅冷油”安康烹饪方法,热炒菜品不发黑、清新适口、不清淡、提拔菜的本味。
煎炸:山茶油,烟点高,含在肯定汗青条件下抗 氧化物,低温永劫间一连烹调,不易发生反式脂肪酸,油脂仍然幽香透亮。
烘烤:山茶油,烘烤食品时,在外表涂抹一层,坚持食品酥脆,口感爽滑,不易糊焦。
汤菜:山茶油,煮汤时参加一匙,汤品愈加清鲜味美。
清蒸:山茶油,清蒸前后参加一匙,菜品愈加幽香美丽。
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